説明
ダマスカスシリーズはステンレスを３３層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用。切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。180mmの牛刀は、肉や野菜の下準備から仕上げまで、あらゆる調理シーンで活躍。波紋が美しいダマスカス模様は、職人の技と素材の質を物語ります。プロの料理人から家庭の料理愛好家まで、本物の切れ味を求める方に。
サイズ・スペック
サイズ
ダマスカスシリーズはステンレスを３３層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用。切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。180mmの牛刀は、肉や野菜の下準備から仕上げまで、あらゆる調理シーンで活躍。波紋が美しいダマスカス模様は、職人の技と素材の質を物語ります。プロの料理人から家庭の料理愛好家まで、本物の切れ味を求める方に。
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